E' concezione comune quella di associare al termine 'dieta' l'idea di una alimentazione forzata caratterizzata da una assunzione di cibo limitata sia per quanto riguarda la quantità che per quanto riguarda il gusto.

In realtà questa idea è assolutamente sbagliata poichè dannosa sia per la salute fisica che per quella mentale. Le diete comuni infatti solitamente costringono chi le segue ad assumere meno apporto calorico di quello che sarebbe necessario, questo porta naturalmente al senso di fame che provoca sofferenza e porta ad un indebolimento del corpo, che non riceve l'energia di cui avrebbe bisogno.

Inoltre le diete comuni non sono certo famose per eccellere nel gusto delle pietanze proposte, per cui non ne risente soltanto il nostro corpo, ma anche la nostra mente, frustrata per il doversi privare di ciò piace.

Tutto ciò è profondamente sbagliato, prima di tutto poichè lo scopo di una dieta non deve necessariamente essere quello di perdere peso, ma piuttosto quello di contribuire al benessere generale dell'organismo. 

In secondo luogo una dieta sana non deve diminuire l'apporto calorico necessario al nostro corpo, ma deve apportare nutrimenti sani che gli permettano di lavorare al meglio. 

Quella che noi proponiamo ai nostri pazienti è infatti una dieta sana, equilibrata e bilanciata. Una dieta che permette di non soffrire la fame, ma allo stesso tempo di rimodellare il corpo, eliminando tutti gli alimenti e le associazioni che portano alla produzione di grasso. Una dieta che tuttavia non significa rinunciare al gusto e alle quantità, ma che semplicemente si basa su alcune regole e accorgimenti che permettono di seguire una alimentazione sana in modo del tutto nuovo e soprattutto senza rinunce e senza soffrire.