16. ottobre 2018

Spesso quando si parla di cioccolato si pensa ad un alimento da evitare, o che comunque non dovrebbe fare parte in modo sistematico della nostra dieta. Questo non è del tutto vero, quando si parla di cioccolato dobbiamo infatti distinguere di che tipo di cioccolato stiamo parlando: se infatti le preparazioni industriali dolciarie non hanno niente a che vedere con le proprietà del cacao, un buon cioccolato fondente può rappresentare un ottimo alleato per la nostra salute.